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幼教花絮

我和时令美食有个约会——八都幼儿园各年级组开展“自己动手做美食”活动

时间:2017/4/14 16:15:29   作者:吴江区八都幼儿园   来源:吴江区陶行知研究会   阅读:1716   评论:0
内容摘要:中华传统文化源远流长,作为我国文化宝库里的瑰丽珍宝,伴随着一代又一代人的成长。因此,我园一直将促进幼儿的全面发展放在首位,尝试充分挖掘传统文化所包含的韵美,有选择地借鉴运用到幼儿教育中,让传统文化厚实幼儿的素养,让幼儿在享受传统文化之美中,倾情弘扬传统文化之美。为了让幼儿充分感受...

中华传统文化源远流长,作为我国文化宝库里的瑰丽珍宝,伴随着一代又一代人的成长。因此,八都幼儿园一直将促进幼儿的全面发展放在首位,尝试充分挖掘传统文化所包含的韵美,有选择地借鉴运用到幼儿教育中,让传统文化厚实幼儿的素养,让幼儿在享受传统文化之美中,倾情弘扬传统文化之美。

为了让幼儿充分感受传统文化的魅力,我们将传统文化与幼儿园的课程有机整合,融于幼儿的一日生活中,丰富教育内容,促进全面发展。410日,小班组的孩子们在老师、保育员阿姨的组织下,开展了“好吃的五彩圆子”制作活动,感受到了菠菜、胡萝卜、紫薯加入面粉后神奇的变色过程,孩子们一个个用自己的小手卖力地揉、团、搓,一个个五彩的小圆子在孩子的手中展现,看着孩子们欢乐的笑脸,真正体验了在玩中学、学中玩的乐趣。

412,中班组开展了“好吃的糕点”活动,让孩子们在手工操作中掌握一些生活技能,体会劳动的乐趣,通过亲自动手实践,从洗红豆、捣红豆、揉面粉、涂馅料等一系列的活动,锻炼发展幼儿的精细动作和协调能力,通过本次糕点的制作、品尝活动,培养幼儿的自信和对生活的热爱。

414,大班组的孩子们在老师、保育员阿姨的组织下,开展了“亲亲麦芽塌饼”的制作活动,麦芽塌饼是江浙的土特产,也是一年一度的时令美食,活动前大班组的老师发动家长一起带着孩子去找一找,闻一闻,摘一摘,和石灰草有了更亲密的接触,先做好了做麦芽塌饼需要的原料,然后孩子们通过揉、团、搓、压各种动作,真正体验了在玩中学、学中玩的乐趣。《指南》中指出“运用幼儿喜闻乐见和能够理解的方式激发幼儿爱家乡的情感。”孩子们通过对孩子们多种感官的参与以及动手实践,从而形成对当地的时令美食麦芽塌饼有比较完整的认识,并在相互之间的交流学习中提升已有的经验,更好地促进孩子们对传统文化的认识与感知,激发了孩子们爱家乡、爱祖国的热情。

本次各年级组开展的“自己动手做美食”活动,从身边的传统文化寻找教学内容,体现乡土化的课程,通过对孩子们多种感官的参与以及动手实践,并在相互之间的交流学习中提升已有的经验。《指南》中指出“运用幼儿喜闻乐见和能够理解的方式激发幼儿爱家乡的情感。”通过自己亲手制作糕点,培养幼儿的动手操作能力,促进幼儿手的动作灵活协调,并萌发幼儿爱家乡、爱生活的积极情感。我和时令美食有个约会——八都幼儿园各年级组开展“自己动手做美食”活动我和时令美食有个约会——八都幼儿园各年级组开展“自己动手做美食”活动我和时令美食有个约会——八都幼儿园各年级组开展“自己动手做美食”活动我和时令美食有个约会——八都幼儿园各年级组开展“自己动手做美食”活动我和时令美食有个约会——八都幼儿园各年级组开展“自己动手做美食”活动


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